「コープこうべ」個配(こはい)の利用メモ&コープさん豆知識
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野菜

量は少なそうに見えるけど、ビックリジャンボいんげんは1週間まるまる使える

コープさんで「ビックリジャンボいんげん」を見かけたので購入してみました。意外と日持ちしたので、これからいろいろ利用したいと思ったのでメモ。

ビックリジャンボいんげん アップ

冬になるとこれ!段ボール箱に入ったフードプランのタマネギとジャガイモ買ってます

コープの「フードプラン」は、農薬の使用量を減らしたり、土づくりを重視したり、記録をきちんとつけていたりと、安心を重視したモノづくりをしています。寒くなってくると箱入りのジャガイモとタマネギが登場するので、sumi家ではよく購入しています。

フードプランのジャガイモとタマネギ

うわさどおりの日持ちにびっくり、コープスの「緑豆もやし」

コープさんのもやしは「日持ちする」という話をチラッと聞いたことがあるのですが、マジでかなり日持ちするようです。びっくりです。ということで、写真でご紹介します。

コープのもやし

いろんな種類が購入できて◎ コープこうべの98円均一のお野菜、注文してみました

コープこうべの宅配では野菜などで、●円均一とか、いくつかまとめて購入すると●円とか、少しお得に購入できるときがあります。すっかり忘れていましたが。というわけで、この週、98円で購入した野菜をご紹介。

98円均一

暑い夏場は火を使わなくて便利、コープの骨取り「さばの煮付け」

電子レンジを使えば火を使うことなく魚料理を食べることができるコープの骨取りシリーズのさばを利用してみました。味付けが少し甘めに仕上がってるとこがsumi家的にはちょっとあれなんですが(汗)今年の夏は暑かったので活躍してくれました。

骨取りシリーズのさば

フードプランの大葉は日持ちする!いりこの容器を活用してみました

コープさんの大葉はフードプラン。土づくりから工夫されているお野菜です。意外と日持ちして使いやすかったので、これからも活用していこうということで、保管方法をまとめてみました。

コープさんの大葉

コープさんのナスビをおいしく保存するために、ポリ袋に包んでみた

コープさんが届けてくれるナスビは、ヘタの所にピンッとしたトゲがついた新鮮なナスビなので、ナスビの水分が蒸発しないようにちょっと気をつけるだけでけっこうもってくれます。

ナスビのヘタ

コープさんのお徳用キュウリで、自家製キュウリの漬物にチャレンジ!

キュウリを大量にもてあましたら、キュウリのキューちゃんを作ればよい… と教えてもらったので、チャレンジしてみました。大量と言っても、コープさんのお徳用キュウリの残りなので、5本でチャレンジです。

自家製キュウリのキューちゃん

「大豆ドライパック」は火を使いたくない夏の食卓にぴったり

おうちコープの勉強会で紹介されていた「大豆ドライパック」を買ってみました。管理人はミックスビーンズのドライパックを使ったことがあるんだけど、大豆もけっこう使いやすいです。

開けたところ

コープさんの水耕栽培青ねぎはけっこう繊細、おいしく保存する方法を試行錯誤

アクセス解析の結果から、その月に特に人気を集めた記事をランキング。2013年度2月はキャンペーン目白押しのWave music systemのランクインが目立っていました。

夏になると我が家はこれ、コープさんのキュウリ(曲がり)大袋

コープこうべでは曲がったキュウリの取り扱いがあります。少しお買い得になるようで、我が家では大袋で購入しています。

きゅうり(曲がり)大袋

2013年の梅干し作り 重石にちょっとだけ工夫&お天気待ちの土用干し

今年は、「梅の皮が厚くなる」という要素を排除しながら漬けてみました。重石を軽くしたり、発酵を避けたり…。土用干しは曇天続きだったので、中途半端に終了ー。

2012年の梅干し完成

2012年の梅干し、食べてみました。土用干しの時点では、多少、硬い、やわらかいといった差がありましたが、できあがるとそんなに差を感じることもなくおいしくいただけました♪

2012年の梅干し

おいしい焼き枝豆を食べたい!ということで、適当に挑戦してみました

居酒屋さんで焼いた枝豆を食べておいしかったので、多分こんな感じかなと挑戦してみました。

枝豆の中身

2012年は夜干しに挑戦!

「街なかのベランダでは夜露が付かない」という結論から今まで諦めてた夜干しに挑戦。でも、なんかちょっと変わった現象を見つけてしまいました。

夜干しをしている梅

お天気が悪いときの土用干し

2012年土用干し、今年も夜に梅酢に戻す方法で漬けてみることにしました。雨を避けながら、一日目~5日目の記録です。

雨待ちの梅干し

2012年のラッキョウ漬 芽先、ひげ根の切り方を工夫してみた

ラッキョウの甘酢漬けにチャレンジ! 今年はラッキョウに付いてきたリーフレットやネットの情報から、ひげ根の切り方に工夫をしてみました。

トキワの便利で酢

四銃士トマトを買ってみました

コープさんで見つけた、ちょっとおもしろいトマト。でもCO2の削減を工夫してたり、「へえ~」と思ったトマトです。

四銃士トマト

ジップロックで簡単梅干しに挑戦

ジップロックでの梅干し漬けに初挑戦。けっこう手軽にできるんですね。意外といいかも。

ジップロックで梅干し

小梅で梅干し、ビニール袋で塩をしてみる&やり直しのラッキョウ漬け

今年も小梅を漬けてみました♪ 今回はビニール袋を使って塩漬けに挑戦です。ついでにラッキョウの甘酢漬けも作成。

小梅に塩をする
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