「大豆ドライパック」は火を使いたくない夏の食卓にぴったり

おうちコープのキャラクター　とれたてトマトくん

先日、横浜で「おうちコープ」の勉強会がありました。管理人はライブ中継で参加です。

いろいろなコープの商品が紹介されていたんですけど、意外とコープこうべでも手に入るものが多いんですね。ちょっとびっくりです。

調べてみたところ、「CO・OP」のロゴが入ったコープ商品（日本生協連CO・OP商品）は、全国のコープで利用できるんだそうですよ。

全国の組合員の声をもとに日本生協連が開発したもので、「利用するほど納得価格が実現できる」という特長があるみたいです。

それはいいですね、使いましょう（笑）

このとき紹介されてた商品の中に、パウチタイプの「北海道産大豆使用　大豆ドライパック」があったのですが、ちょうどコープこうべでも缶詰タイプの取り扱いがあったので、管理人も注文してみました。

「北海道産大豆使用　大豆ドライパック」には、パウチタイプと缶詰タイプがある

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というわけで、「北海道産大豆使用　大豆ドライパック」には「パウチタイプ」と「缶詰タイプ」があります。

勉強会で紹介されていたのはパウチタイプ。今回、管理人が注文したのは缶詰タイプです。どちらも使われているのは北海道産の大豆です。

どんな違いがあるのかというと、こんな感じ。

※価格は7月現在

缶詰は「140g3缶⇒全部で420g」、レトルトパウチは「60g×5袋⇒全部で300g」だから、レトルトパウチのほうが量も少なめで少しお高くなるという感じですね。

でも、食べきりの量で、こまめに利用したいという人にはぴったりかも。ゴミもレトルトパウチのほうが処分しやすそうです。

今からコープこうべで利用したい人は、「いつでもめ～む　保存版」に出てますよ

管理人は缶詰が目についたので、缶詰のほうを買ったのですが、よく見ると「いつでもめ～む　保存版」にも出てるんですね（汗）

「いつでもめ～む」というのは、期間中であれば毎週いつでも注文できるカタログで、現在、管理人の手元にあるのは、7月11日～11月4日までのもの。この期間なら注文した翌週に届けてもらえるカタログです。

この7ページ目に、パウチタイプのものが掲載されてました。

ただ、おうちコープで紹介されていたのは5袋組のものですが、現在「いつでもめ～む」に出ているのは1袋バラ売りで98円（税抜）。複数組のものに比べると少しお高いですが、「ちょっとだけ使いたい」という人は要チェックです。

大豆ドライパックは夏の食卓にぴったり

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大豆って「畑の肉」なんて言われるほど、栄養が豊富なことで知られています。ちなみに、大豆ドライパックの缶詰に書かれている栄養成分表示を見てみると、こんな感じ。

大豆はこの他にも、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸などいろんな栄養素がありますよね。

特にビタミンB1は水に溶けやすいので、汗をかく夏は消費する量が増えて不足しがち。

乾燥した大豆は水に戻したり、時間をかけてゆでたりとかなりめんどうくさいですが、大豆のドライパックは加熱済みだから、開ければそのまま食べることができるので手軽です。

ちょっといいのは、大豆の甘みと香りがしっかりしていて水っぽくないところ。それでいて、程よくしっとり感もあるのです。「ドライ」という言葉からパサパサした印象を持っていたら、ちょっとびっくりするかもしれません。

この独特の食感は、高真空で蒸煮（じょうしゃ）しているからです。

※7月4回（注文書回収8/1～8/5、配達日8/8～8/12）のカタログにも5袋組のパウチタイプのが出てました♪　でも、おうちコープで教えてもらったのに比べると、468円（税抜）と少し高め。これは時期的なものなのかなぁ。それとももしかして利用してる人が少ないってことか？（汗）

大豆レンジトマト煮を作ってみた

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今回注文した際に、カタログには「詳しくはクックパッド見て」ということで、「大豆レンジトマト煮」が紹介されていました。

作ってみたけど、これ、かなり簡単でおいしかったですよ。

使うものは、大人2人分でトマト1つ、大豆缶半分、とろけるチーズ2枚。

トマトをざく切りにして、大豆とともにレンジに1分ほど。取り出して、トマトをつぶして、とろけるチーズをのっけてさらにレンジで1分ほど加熱すればできあがり。調味料は、醤油をちょっとかけるだけです。

量はかなり少ないけど、トマトの濃い味で食べるせいか、これくらいが程よい量でした。そして、電子レンジにかけるので、とろけるチーズがなんだかお餅みたいな食感に仕上がってたけど、まあ、これはこれでよし。

このレシピでは缶詰の半分が残るわけですが、サラダにちょこちょこ入れてたら、2～3日で片付いてしまいましたよ。

ともあれ、暑い夏はあまり火を使いたくないですもんね。あと2缶あるので、この夏、重宝しそうです。