量は少なそうに見えるけど、ビックリジャンボいんげんは1週間まるまる使える

ビックリジャンボいんげんを買いました

写真は11月に注文して利用した「ジャンボいんげん」ですが、これがなかなかよかったです。「めーむのこだわり農産品」に分類されるお野菜なんですよ。

鹿児島、和歌山、宮崎、長崎県産なんかがあるらしい。袋には「鹿児島県産」と書いてありました。

長さは20センチくらいあるんだけど、100gほどなので、7本しか入っていません。見た感じは、ちょっと少なめ（汗）

筋はほとんどないので、そのまま調理できちゃいます。種も全然気になりませんよ。

ちょっと付け合わせるだけなら、この量でもOK。ゆでたものを絹厚揚げに添えてみました。結構歯ごたえがあるので、sumi父みたいに歯が悪い場合は、心持ち長めにゆでるのがよさそうです。

この他、斜めに細かく刻んでおひたし、酢の物、胡麻和えや、天ぷらもおいしいらしい。クセがないので和洋中いろんな料理に合うようです。

もう少し数が入っているといいのになー。

1本だけ残ってたのが1週間たってました

ちなみに、日持ちはけっこうするようで、うっかり1本だけ残って1週間たってしまったのがこちらです（汗）

表面はザラッとした感じに見えたけど、切ってみるとけっこう瑞々しくて、おいしくいただくことができました♪