野菜 2012年の梅干し完成
2012年の梅干し、食べてみました。土用干しの時点では、多少、硬い、やわらかいといった差がありましたが、できあがるとそんなに差を感じることもなくおいしくいただけました♪
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野菜 おいしい焼き枝豆を食べたい！ということで、適当に挑戦してみました
居酒屋さんで焼いた枝豆を食べておいしかったので、多分こんな感じかなと挑戦してみました。
野菜 2012年は夜干しに挑戦！
「街なかのベランダでは夜露が付かない」という結論から今まで諦めてた夜干しに挑戦。でも、なんかちょっと変わった現象を見つけてしまいました。
野菜 お天気が悪いときの土用干し
2012年土用干し、今年も夜に梅酢に戻す方法で漬けてみることにしました。雨を避けながら、一日目～5日目の記録です。
野菜 2012年のラッキョウ漬 芽先、ひげ根の切り方を工夫してみた
ラッキョウの甘酢漬けにチャレンジ！ 今年はラッキョウに付いてきたリーフレットやネットの情報から、ひげ根の切り方に工夫をしてみました。
野菜 四銃士トマトを買ってみました
コープさんで見つけた、ちょっとおもしろいトマト。でもCO2の削減を工夫してたり、「へえ～」と思ったトマトです。
野菜 ジップロックで簡単梅干しに挑戦
ジップロックでの梅干し漬けに初挑戦。けっこう手軽にできるんですね。意外といいかも。
野菜 小梅で梅干し、ビニール袋で塩をしてみる＆やり直しのラッキョウ漬け
今年も小梅を漬けてみました♪ 今回はビニール袋を使って塩漬けに挑戦です。ついでにラッキョウの甘酢漬けも作成。
野菜 加賀野菜の「金時草」を買ってみた
表と裏の色が違う変わった野菜、金時草を料理してみました。リーフレットに書いてあったとおりの塩コショウでは味が薄かったので、さらに「ほんだし」だのお醤油だのを足しています（汗）
野菜 梅ザルを使って小梅の土用干し
初挑戦の小梅の梅干し。いよいよ土用干しです！ でも、小さいだけあって、いつもと勝手が違うような…（汗）小梅の土用干し、たぶん完成（汗）小さいから、干し上がりもよくわかりません…。
野菜 小梅の白干しに挑戦
これまで大きな梅ばかりだったんだけど、コープさんの写真が気に入って（汗）今年は小梅に初挑戦。
野菜 トウモロコシをもっと手軽に味わう
ゆでたトウモロコシや焼いたトウモロコシは意外と簡単にできるということを知ってチャレンジ。コープさんでトウモロコシを注文してみました。
野菜 コープさんに届けてもらった「そうめんカボチャ」をご紹介
コープさんでは、「そうめんカボチャ」というちょっと変わった食材の取り扱いがあります。どんな感じか、実物の写真と、ゆでてほぐしたところをご紹介。
野菜 日の当たる場所を探して土用干し
初めての土用干し。まず、場所の確保が何より大事ということを学びました（汗）干す場所にどれくらいの日差しが当たるのか把握していることも大切なんですね。