秋ですし！ 松茸釜めしの素を買ってみました
台風の影響でやたら暑い日があったりするので、あまり秋らしい秋を感じない今日このごろですが、せっかくだから食卓だけでも秋の雰囲気を感じましょうということで、コープさんの「松茸 釜めしの素」を買ってみました。
パッケージ書いてある文言によると…
風味豊かな松茸に、ひらたけ、しいたけ、にんじん、たけのこ入り、具材感たっぷりに炊き上がります。
ということで、けっこう具だくさんみたいですよ。お値段は税抜きで260円ほど。
レトルトパウチ食品なので、賞味期限は545日あるところがいいですよね。
お米2合で作るタイプなので、我が家のような大人二人の小家族でも利用しやすいところもよかったです。
「だし」が別添付になっているところがポイント
中には袋が2つ入っています
中に入っているのは、「釜めしの素」と「だし」の2種類。
「釜めしの素」には5種類の具材が入っていて、「だし」のほうには、かつおと昆布の旨味をきかせたしょうゆベースのだしが入っています。
ここへ放り込んでいいのかしらと戸惑いながら「だし」投入
お米2合をといで、まずは「だし」を投入。
分量のお水を入れます
普通に炊く水加減でよく混ぜ合わせます。
続けて具材を投入
そして、「釜めしの素」を液ごと入れて、よくかき混ぜて、そのまま炊き上げればできあがり。
「だし」としょうゆ大さじ1杯を加えると、お米3合でも炊くことができるみたいですよ。
反対に、おこわ風に炊く場合は、白米0.5合ともち米2合を合わせたものに、白米2合を炊くときと同じ水加減にすればOKです。
松茸の香りや素材の彩りなどを生かすために具材とだしを別々にしているので、開封して合わせたらすぐに炊飯するのがいいみたい。
炊きあがりで上の方に具がかたまってますが、けっこう量がありますよ
そして炊きあがり～。
松茸の香りがいまいちわかってない管理人は、「なんか変わった香りがするな」と思ってたんですが（汗）sumi父は「松茸の香りがする」と喜んでいたので、どうやら松茸の香りみたいです。
香りから秋の味覚を楽しみたい人にはぴったりの一品になるみたいですよ。
あっさり上品な味わいでした
今回の「松茸釜めしの素」は三重県の松坂工場のもので、ネットをちょっと調べてみたところでは、具材の量はそこそこの松茸釜めしになるようです。
「具だくさん」と書いてある商品は、もう少し具の量が多くなるのかな。見た目で明らかに違うようなので、どんな感じかちょっと気になるところ。
でも、この釜めしも十分具沢山でおいしかったです。「残りは冷凍してゆっくり食べましょ」と思っていたのに、2～3日で消費してしまいました（汗）
あっさりした味わいなので、飽きがこないのかな。以前食べた「あさり釜めしの素」に比べると、ずっと食べやすく、おいしくいただけるみたいです。
エネルギー 22kcal 291kcal
タンパク質 1.1g 5.1g
脂質 0g 0.6g
炭水化物 4.4g 63.8g
食塩相当量 1.7g 1.7g
