あいこちゃんの鰯の缶詰で、台風の日のお昼ご飯にしてみる

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伊藤食品の鰯の缶詰

台風の日のお昼に缶詰出動

9月4日14時頃に台風21号が兵庫県神戸市付近に上陸。

我が家は風雨がけっこうすごくて、近所では停電や断水が発生したり、屋根の上に掲げていた看板が破壊されたり、街路樹が根こそぎ倒れたり… といろいろあったみたいですが(汗)

我が家の被害は、うっかりベランダに出しっぱなしにして忘れていた箒が風に煽られて跳ね回り、ベランダに転がっている程度でした。

コープさんの荷物が届いたのは4日前で、しかもその週は注文を忘れていたので自動注文のみの状態。食材がちょっと心もとなかったので、お昼は台風上陸前に缶詰料理で済ませました。

なにこれ、サバじゃないの?イワシなの? って興味だけで購入した缶詰だったのですが、買っててよかったです(汗)

購入したのは7月ごろ。このときの価格は250円(税抜)でした。

濃い味じゃないので、アレンジがききます

伊藤食品の鰯の缶詰

缶詰にはメッセージが入っています

カタログで見たときは気が付かなかったのですが、「あいこちゃん」という女の子のキャラクターが描かれていて、「美味しい缶詰を子ども達に食べさせたい。こんな思いからこの商品が生まれました。美味しくて安心。私達のモットーです。」と書かれています。

原材料の一部に小麦を含むみたいですが、鰯、砂糖、醤油というシンプルな内容。でも、原料にはこだわっているみたいですよ。

国産いわし使用
国産丸大豆醤油使用
北海道産ビート糖使用
化学調味料不使用
パッカンで簡単に開きます

パッカンなので、缶切り不要

パッカンなので、開けるのも缶切り不要で開けることができます。

調味液の中に、ゴロゴロとぶつ切りの鰯が入ってますよ。結構ボリュームありそうです。

鰯の缶詰の中身

一缶、器に出してみると、こんな感じ

器に出してみると、こんな感じ。

味がついているので、このまま食べることができるみたいですが…

イワシの缶詰と野菜の煮物

大根、ニンジンで炊いてみました

野菜室にあった大根、ニンジンを、缶詰の煮汁ごと炊いてみました。

そんなに濃い味付けではないので、少しお醤油などを足す程度でおいしくできましたよ。素直な味なので、アレンジ料理もいろいろ楽しめそうな感じです。腕前がないけど(汗)

作っているのは、伊藤食品。静岡県の清水港と青森県の八戸港に拠点を持つ会社です。

固形分は140g。調味液も入れると190gあります。

【栄養成分(100g当たり)】
エネルギー 260kcal
炭水化物 5.8g
たんぱく質 14.9g
ナトリウム 390mg
(食塩相当量 1.0g)
脂質 19.7g推定値

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