高齢の方は、筋肉を維持するためにも、タンパク質をたっぷりめにとるのがいいそうですね。
肉、魚、豆腐など、たんぱく質を多く含む食品はいろいろありますが、ラジオで聞きかじった話では、「1食で20g」、片手の手のひら1つ分はとる必要があるのだとか。
少食家族の我が家の場合、晩ごはんはともかく、朝と昼は食べる量が少ないので、そんなにとれていないのです(汗)
スープで、たんぱく質をとる
ということで、気になってたのが、コープさんの宅配カタログの一つ「いつでも めーむ」に掲載されている、クノールの「たんぱく質がしっかり摂れるスープ」です。
1箱の中に入っているのは2袋だけで、締めて税抜200円ちょっと。少々お高い気がして、注文するのは勇気がいりました(汗)
「たんぱく質が摂れる」って、「どんな、たんぱく質なんだろう?」と思ってましたが、牛乳から作られた「乳たんぱく」になるそうですよ。
粉の量はけっこうありますが、溶かすお湯の量は120mLなので、通常のスープ150mgに比べると出来上がりの量も少なめです。トイレを気にするsumi父も、この程度なら飲みやすいみたい。
スープには、とろみがけっこうあるので、むせるのが気になる人も飲みやすいかもしれません。
仕上げに乾燥パセリを振ってみました♪ しっかりした味わいがあって、sumi父も気に入ったようです。よかったよかった。
これ1杯で、たんぱく質が8g程とれるわけですね。
たんぱく質 8g
カルシウム 160mg
ビタミンD 13μg
こうしてみると、ハムやソーセージを食べてると思えば、価格もこんなものなのかなぁ。
ちなみに、商品としては、15袋入りで箱に入ったものもあるみたいですね。また、味の素のサイトによると、プロテインをメインとした他の商品もあるみたいなので、こういうのを料理にプラスしてもいいのかもしれません。要熟考。
味の素のサイトには、お年寄り向けのレシピ集も充実してたので、いろいろ参考にしていこうと思います。
味の素、お年寄り向けのレシピがすごい。(後で見る)https://t.co/VfIzUJruIj
— sumi_k (@sumi) May 24, 2020