「コープこうべ」個配(こはい)の利用メモブログ&コープさん豆知識
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食品・スイーツ

スナップエンドウを冷凍保存して、2~3週間かけて消費する彩り野菜にしてみる

届いてそのままでも、1週間ほどならもってくれるスナップエンドウですが、冷凍保存ができるらしいことを知って、試しに冷凍してみることにしました。

ゆでた

ネーブルでスマイルカットに挑戦!

コープの宅配カタログ「めーむ」に掲載されていたスマイルカットに挑戦するべく、ネーブルを購入してみました。スマイルカットに初挑戦です。

スマイルカット

「めっちゃジューシーなうちの餃子」は、ほんとにめっちゃジューシーでおいしい!

年末年始のお買い物で、ちょっとよかった餃子があったのでメモ。うちのフライパンでは餃子がおいしく焼けないんじゃないかと思ってたんだけど、これはおいしくできたので気に入りました♪

めっちゃジューシーなうちの餃子

お年寄りもおいしくいただける!CO・OPクオリティの「アーモンドリーフ」

「CO・OPクオリティ」のアーモンドリーフがおいしい!という話を聞いて、購入してみました。確かにおいしい。しかも、個別包装を開封しなければ、けっこう日持ちするみたいです。

パッケージ

冷凍庫にいつもケーキがある幸せ♪ コープの「ショコラケーキ」

コープさんで見つけた冷凍ショコラケーキ、すでに切れている状態で、必要な数だけ解凍すればOKなのですごく手軽。甘さ控えめでおいしいです。

ショコラケーキの箱

二度おいしかった!コープの「お鍋であたためるだけ 海鮮入り寄せ鍋 うどん入り」

昨年末にコープさんで購入してちょっとよかった「お鍋であたためるだけ 海鮮入り寄せ鍋 うどん入り」を作ってみました。つゆもおいしいので、残り物アレンジもできて、ちょっといいかも。

お鍋であたためるだけ 海鮮入り寄せ鍋 うどん入り

量は少なそうに見えるけど、ビックリジャンボいんげんは1週間まるまる使える

コープさんで「ビックリジャンボいんげん」を見かけたので購入してみました。意外と日持ちしたので、これからいろいろ利用したいと思ったのでメモ。

ビックリジャンボいんげん アップ

冷凍でストックできる簡単おかず 厚揚げの肉味噌炒め

宅配カタログ「めーむ」に4ページにわたって掲載されている「冷凍でストックできる簡単おかず」の一つ、「厚揚げの肉味噌炒め」を作ってみました。

厚揚げの肉味噌炒め

サンクゼール×生協の限定商品 オレンジマーマレードを試してみた

サンクゼールと生協の限定商品がコープこうべ先行販売で登場ということで、お値段もスーパープライスだったので購入してみました。

マーマレードの瓶

めーむのポイント交換で、「国産牛肉でつくった牛丼の具」と交換してみた

コープクオリティの「国産牛肉でつくった牛丼の具」をポイント交換でゲットしました。緑のマークのコープクオリティはちょっと特別感があって気になってたんですよね。今回、めーむポイントの交換対象商品になっていてラッキーでした♪

コープクオリティの牛丼

秋冬に楽しみたいコープの紅茶

朝晩が少し寒くなってきたので、コープさんの紅茶を注文してみました。全然気がついてませんでしたが(汗)レインフォレスト・アライアンス認証を受けた商品になってますよ。

コープの紅茶 ティーパック

香りも味もよし、コープの松茸釜めしの素 作ってみました

せっかくの秋なので、コープさんの松茸釜めしの素を使って松茸ご飯を作ってみました。香りもよくておいしいです。

松茸釜めしの素

朝からフルーツミックス(3缶組)は、とりあえずあれば便利な一品

コープさんの個配(こはい)「めーむ」で買い置きしていた、「朝からフルーツミックス」を出してみました。3缶組で、簡単な箱に入ってるんだけど、開け方がちょっと不明…(汗)

3缶組の箱

少し硬めのサンつがる(スレキズ・サビ果)を、お年寄りでもおいしく食べる簡単な方法

コープさんで、訳ありサンつがるがお買い得だったので購入してみました。でも、お年寄りにはリンゴは食べにくい食材らしく、少し工夫が必要みたいです。

スレ傷・サビ果の表面アップ

あいこちゃんの鰯の缶詰で、台風の日のお昼ご飯にしてみる

2018年9月4日は台風の影響があった日。我が家はコープさんの注文忘れで食材がいまいち確保できていなかったので(汗)お昼は野菜室に残ってた野菜と缶詰料理にしてみました。

伊藤食品の鰯の缶詰

ポイント交換でコープの菓子パンをお試し 「食品工場生産品 お楽しみセット」4コ入り

3月のポイント交換で、コープこうべの工場で作った菓子パンのセットがあたので試しに交換してみました。コープの菓子パンって、意外とおいしいですね。

食品工場生産品 お楽しみセット4コ入り

冬になるとこれ!段ボール箱に入ったフードプランのタマネギとジャガイモ買ってます

コープの「フードプラン」は、農薬の使用量を減らしたり、土づくりを重視したり、記録をきちんとつけていたりと、安心を重視したモノづくりをしています。寒くなってくると箱入りのジャガイモとタマネギが登場するので、sumi家ではよく購入しています。

フードプランのジャガイモとタマネギ

CO-OPの讃岐かき揚げうどんは、時短でおいしい

冷凍で届けてもらうコープさんの「讃岐かき揚げうどん」が結構便利だったのでご紹介。お鍋調理はもちろん、電子レンジ調理にも対応しているので、時短で活用できますよ。

CO-OP 冷凍讃岐かき揚げうどん

いつもどおりの水加減でOK、CO-OPの「あさり釜めしの素」で簡単炊き込みご飯

sumi父のリクエストで、コープさんであさりの水煮缶を探していたのですが、「あさり 釜めしの素」というのを見つけたので購入してみました。手間いらずで簡単に炊き込みご飯を楽しめるところがいいですよ。

コープ「あさり 釜めしの素」

けっこう簡単にできました、コープさんで紹介されてた「ひじきのふりかけ」

乾物で作るふりかけに挑戦。コープさんの食材で手に入るもので作る芽ひじきのふりかけに挑戦しました。意外と簡単でした♪

自家製ひじきのふりかけ
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