食品・スイーツ

お惣菜

「国産若鶏のレバーうま煮」でアレンジ料理! キャベツと合わせてみた

若鶏のレバーうま煮は、ボイルであたためてそのまま食べてもおいしいんだけど、キャベツを使ってアレンジ料理に挑戦してみました。
その他

東北発のコープ商品「あずきバター」は意外とカロリー低め

東北発のコープ商品、「あずきバター」を購入してみました。予想通りのおいしい組み合わせで、カロリーを気にする人にはちょっとうれしい特長もありました。
その他

フンドーキンの麦味噌、買ってみました

麦味噌、初体験。コープさんのカタログでちょっと目についたので、麦味噌を購入してみました。
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お惣菜

レンチンで簡単、コープさんの冷凍スパゲティ「ゆず醤油」を食べてみた

ちょっとお安くなっていたので、気になっていたコープさんの冷凍パスタを購入してみました。具材がある程度入っていて、レンジで5分加熱するか、フライパンで加熱すればOKの簡単時短料理のパスタです。
野菜

土用干しはいつにしよう? 紫外線と湿度のことを考えてみた

2019年の土用干しは、いまいち天気に恵まれなくて迷い中。土用干しの目的と注意点をまとめてみました。
お魚

土用の丑の日なので、ちくわのかば焼き作ってみた

2019年7月27日は土用の丑の日。ずーっと昔、テレビで見かけた、うなぎならぬ、ちくわの蒲焼きを作ってみました。
野菜

土用干しまでの梅酢の管理メモ

2019年の梅干しは2kgに挑戦。梅酢が上がるまでに、「天地返し」という作業があることを知りました。
野菜

クリスタルの氷砂糖で梅シロップづくりに挑戦

梅シロップづくりに初挑戦。ミスが少ないということで、梅の実を凍らせてから氷砂糖につけてみました。シロップが上がってくるまでの試行錯誤です。
野菜

2019年はコープさんの「漬けごろ梅」で梅仕事

久々の梅仕事。2019年は、コープさんの「漬けごろ梅(南高梅)」を使ってやわらかい梅干しを目指すことにしました。届いた梅の様子をご紹介。梅シロップ、梅干しの準備をしています。
お惣菜

WEB限定セレクション限定?「フライパンで簡単調理!ヒレカツレツ」を購入してみた

コープこうべの「WEB限定セレクション」で、フライパン調理でOKのヒレカツレツを購入してみました。意外とおいしかったのでメモ。
野菜

お助けお野菜として、もやしを冷凍して保存する

もやしを冷凍する技は、夏場の保存によいかも。袋のまま凍らせても、意外と簡単にほぐして調理することができるみたいです。
お菓子

とろっとして濃厚、大阿蘇プレミアムプリンを注文してみた

ぐるめーむの「九州・沖縄美味紀行」の特集で見つけた「大阿蘇プレミアムプリン」がちょっと予算内だったので購入してみました。
その他

備蓄にもちょっといいかも コープさんの「鶏ささみフレーク」

鶏ささみフレークは、あっさりした味でアレンジ料理にも使いやすそうなお肉の缶詰です。備蓄用に少し多めに用意しておくと重宝しそうですよ。
野菜

スナップエンドウを冷凍保存して、2~3週間かけて消費する彩り野菜にしてみる

届いてそのままでも、1週間ほどならもってくれるスナップエンドウですが、冷凍保存ができるらしいことを知って、試しに冷凍してみることにしました。
果物

ネーブルでスマイルカットに挑戦!

コープの宅配カタログ「めーむ」に掲載されていたスマイルカットに挑戦するべく、ネーブルを購入してみました。スマイルカットに初挑戦です。
お惣菜

「めっちゃジューシーなうちの餃子」は、ほんとにめっちゃジューシーでおいしい!

年末年始のお買い物で、ちょっとよかった餃子があったのでメモ。うちのフライパンでは餃子がおいしく焼けないんじゃないかと思ってたんだけど、これはおいしくできたので気に入りました♪
その他

コープさんの冷凍巻寿司は、冷凍のままであればかなり日持ちする

2019年の恵方巻きで、利用したコープさんの冷凍巻寿司の賞味期限がけっこう長いことに気が付きました。こんなに持つのなら、冷凍庫常備だと便利だなぁと妄想。後でよくチェックしてみると、カットされたバージョンの取り扱いも普通にあるようです。
お菓子

お年寄りもおいしくいただける!CO・OPクオリティの「アーモンドリーフ」

「CO・OPクオリティ」のアーモンドリーフがおいしい!という話を聞いて、購入してみました。確かにおいしい。しかも、個別包装を開封しなければ、けっこう日持ちするみたいです。
お菓子

冷凍庫にいつもケーキがある幸せ♪ コープの「ショコラケーキ」

コープさんで見つけた冷凍ショコラケーキ、すでに切れている状態で、必要な数だけ解凍すればOKなのですごく手軽。甘さ控えめでおいしいです。
その他

二度おいしかった!コープの「お鍋であたためるだけ 海鮮入り寄せ鍋 うどん入り」

昨年末にコープさんで購入してちょっとよかった「お鍋であたためるだけ 海鮮入り寄せ鍋 うどん入り」を作ってみました。つゆもおいしいので、残り物アレンジもできて、ちょっといいかも。
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